請問金桶罐裝奶油跟紙包奶油有什麼不同？

Q.請問金桶罐裝奶油跟紙包奶油有什麼不同？
A.金桶罐裝奶油生產後即完全密封，能完整保存奶油的香氣與風味，不會接觸到空氣，常溫即可保存。打開使用時，香氣與風味與剛生產出來時一樣，品質很穩定。

紙包奶油因為會接觸到空氣，時間越久，香氣與風味就散失越多，品質比較不穩定。水分如果散失，會影響到烤點，可控性不強。此外，紙包奶油還很容易受到冷藏冷凍運輸狀況與溫度變化的影響。